在家下廚成為日常必不可少的一部分，食物儲(chǔ)物和不銹鋼廚具、餐具也成為日常居家的必備用品，其中不銹鋼廚具餐具也因其方便清潔、握感舒適，成為歐美人喜愛的材質(zhì)之一。小型廚房電器產(chǎn)品也備受歡迎，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)最熱門廚房電器產(chǎn)品為空氣炸鍋，其次是面包機(jī)、烤爐、攪拌機(jī)、慢燉鍋等。
餐具歸類為食品接觸類材料;食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料，常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，飯盒，勺子等等。
對(duì)與所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿，材料等，都必須通過fda標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)認(rèn)證，才能進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。
1. fda認(rèn)證
美國(guó)fda認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。fda 對(duì)食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲(chǔ)存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。
面包機(jī)屬于家具/廚房電器類，與電子相關(guān)的就需要上文提到的fcc認(rèn)證，同時(shí)面包機(jī)是直接接觸視頻的廚房用具當(dāng)然也是需要做fda認(rèn)證的。針對(duì)小家電涉及電器相關(guān)產(chǎn)品出口美國(guó)需要進(jìn)行doe能效認(rèn)證。
2. doe認(rèn)證
美國(guó)能源部的全稱是department of energy，簡(jiǎn)稱“doe”。doe認(rèn)證是doe根據(jù)美國(guó)相關(guān)的電子電器法規(guī)頒布的能效認(rèn)證。頒布這個(gè)認(rèn)證的主要目的是提高產(chǎn)品的使用效率、降低能耗、節(jié)約能源、減少溫室效應(yīng)等。