我們都知道任何東西都有會(huì)有保質(zhì)期的，尤其是食品，即使是茶葉一樣也會(huì)儲(chǔ)存的期限的，可是普洱茶作為可以喝的古董是不是就是一個(gè)例外呢。下面就一起探究下普洱茶放久了會(huì)壞嗎?
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過(guò)程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生產(chǎn)中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無(wú)限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無(wú)限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過(guò)程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過(guò)的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
普洱茶放久了會(huì)壞嗎?經(jīng)過(guò)這番介紹后，大家都能清楚，普洱茶存放久了是不會(huì)壞的，有的是越陳越香的品質(zhì)，但是存放的時(shí)候要注意防異味，防潮，放陽(yáng)光直射。